经营主体的合法性
首先遇到的是主体公司的合法性，在法国，如果直接由外国人来开办公司，会遇到相当对的法律问题，(这不是我们这篇文章要讨论的主题，如果感兴趣可以关注我们另外的文章)。 但是使用特许经营的方式，会轻松解决。 由当地公司人员处理当地事务，这也是大量跨国特许经营企业惯用的方式。
产品合规性
按照分类，目前法国把珍珠奶茶归为快餐饮品，那么就是需要按照入口食品来管理了，这就涉及到了原料来源，包装材料的合规，人员卫生等等方面，如果原材料全部来自于欧盟境外，需要严格的产品检疫手续。使用的相关设备也需要符合欧盟一系列CE合规检测。
商标问题
事实上，商标问题几乎困扰国内所有茶饮品牌的发展，他们或多或少都遇到了品牌纠纷。关于商标注册，流程很简单，但是实际注册成功的可能性却存在不确定的。比如申报材料出现问题导致商标不予受理；其次，也有可能因他人注册在先、商标近似、缺乏显著特征等原因被驳回；所以很多企业发展初期，忽略了商标注册，但后期不得不面临大量的纠纷。
跨国发展的商标注册更加复杂，这里说的复杂，不是程序上的复杂，是注册环境的复杂，比如国内注册的商标不代表国际注册成功，我们身边有多少国内著名商标被国外抢注，无法在国外上市销售的例子。 再比如，法国注册成功，不代表欧洲注册成功，反之，欧盟商标注册成功，也不一定代表可以在法国或者德国等欧盟国家销售，这里面有很多法律技术层面问题 ，需要奶茶企业认真对待。
加盟店的监管
我们遍尝了法国及意大利各个品牌的奶茶，一个普遍的感觉是连锁品牌销售的奶茶淡如水。 远远不如国内。 这也许是连锁品牌的跨境管理力度和执行力欠缺，或是各种费用的收取，让各个加盟商的利润下降，不得不偷工减料。再或是原材料的供应与国内不同，运输费用过大，成本过高，不得不采取压缩成本，以次充好的方式。与此相反，独立品牌各有各的特色，有自己忠实的粉丝，价格和促销方式繁多。 在这点上，跨境特许加盟商的后期监管也是需要品牌方认真考虑的，应该引入” 神秘客户” 监管方式。
在真正经营中，一家奶茶店还会遇到更多的问题，比如促销的时间及规定，折扣力度，员工的管理，同业竞争，如果采用特许加盟的方法所涉及到的加盟费的授权，特许权及广告基金的管理，跨境转账等等一系列的问题，这些都有跨境企业不可避免的问题，需要认真对待
