很多人梦想开一家奶茶店,那么在法国开奶茶店的投资到底有多大呢?
可以说,目前在法国开设一家奶茶店投资比国内要大许多,如果采取加盟的方式,如上述MOMEN’TEA茶的表述来说,目前的单店加盟费高达5万欧元即35万人民币,不包括店铺租金的情况下需要总投资20-25万欧元,即150万人民币左右,预期年销售额为60万即420万人民币。同时还需要缴纳1%的广告基金和5%的特许权使用费。只有5年的授权许可合同。
这个费用不但明显高过国内加盟费,同时以欧洲本地加盟费来说,也是相当高的。 上述的Yogurt Factory 在有60家本地店铺的规模下,加盟费只需要2万欧元,全部投资不超过10万欧元 即70万人民币。
法国本地的商铺房租相对其他欧洲要高一些,如果在巴黎这样的城市,热门地区的街边店房租可以达到2000欧元/平米/年,即14000平米/每年/人民币,个别地区甚至超过租金2万每平米/每年/人民币。 按照各个品牌商的要求国内装修标准对标的话,每平米最少是要投资7000人民币-10000人民币(巴黎)才可以到达国内1000人民币的装修标准。
同时,巴黎热门地区几乎没有空置的店铺,都需要支付大量的转让费用来购买使用权。这笔费用很难预估是5万欧元还是50万欧元。
也就是说如果国内投资50万RMB 可以开设一家省会级的50平米店铺(以COCO 都可为例),同等规模在巴黎最少要投资200万RMB。 这些奶茶店的店铺设备大多来自于国内。人员标配5-7人。
诚然,为了走向全球扩展的而建立的供应链,也在制约国内企业出海的脚步,但相对奶茶行业,该产业链已经开始逐渐成熟,一家台湾企业早在2010年就在法国前瞻性的建立了专门销售来自台湾地区的奶茶原料的公司,与此同时,还开设了奶茶培训班。目前也有法国本地企业为进口奶茶原料,专门设立的物料供应企业。 借助本地产业链的整合和延伸,让使用特许经营方式的企业更具竞争实力。
比起那些全国性品牌,那些明显带有地域性奶茶品牌,其实更自带出海光环。 比如来自新疆的西琳姑娘,完全可以借助欧洲人对新疆地域风情的憧憬,在奶茶行销上做出文章. 又如阿嬷手作的独特原料甘蔗和荔浦芋头来建立品牌识别度. 在国内竞争已经白热化的情况下,另辟跑道,弯道超车.
据了解,目前全国奶茶店数量已超过60万家,行业竞争十分激烈,不乏掉队或者黯然出局者。此时,另辟蹊径,出海一搏,避开国内趋于饱和的市场,或是一种选择。 正如称霸非洲的手机一哥传音,在国内并不销售,几乎没人知道,但在非洲硬生生把三星、苹果这俩“国际巨头”拉下马,市场占有率第一。
从上述投资来看,奶茶店在海外使用特许加盟的方式是最理想的。 使用特许经营的方式出海,可以借助当地人员本地优势,比如语言优势,生活优势,人脉优势,对当地法律法规了解的优势,降低品牌的推广资金、减少人力、店面和管理等投入,降低运营成本,有利于快速扩张.
那么奶茶经营需要哪些合规手续呢?奶茶出海-法国篇系列三 -奶茶出海的合规性探讨